・糖尿病歴１年の叔父Ａの場合
糖質制限前データ
空腹時血糖値 １５６
ＨｂＡ１ｃ ７．５
糖質制限１ヶ月後データ
空腹時血糖値 １３６
ＨｂＡ１ｃ ６．８
糖質制限２ヵ月後データ
空腹時血糖値 １０４
ＨｂＡ１ｃ ５．８
現在データ
空腹時血糖値 ９８
ＨｂＡ１ｃ ５．４
叔父が糖尿病判定を受けたのが２００９年の６月。糖質制限を始めたのが８月です。
家の家系は昔から糖尿病が多いので、その悲惨さをよく知っている･･･はずなのですが、焦っているわりには特に対策も立てず、糖質制限を教えても「面倒くさい」の一言。
本当に焦ったのは叔父の奥さん。
食後血糖値のピークも４００近くまで上がっていて、「効果があるならなんでもやる」といった状態に。
結局、嫌がる叔父を叱り付けてムリヤリ制限を始めたのですが、最初の１ヶ月は叔父が嫌がって（笑）しっかりできなかったそうです。
それでもある程度の効果が出たので「おっこれは！」となって、それからは叔父もしっかりと取り組むように。
２ヶ月後の検査ではすっかり正常値に落ち着き、現在（２０１２年７月）までＨｂＡ１ｃも５．５前後をキープしています。